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2017/09/21 12:06 |
にんにくの品種


にんにくには、どんな種類があるのでしょうか?

にんにくの主な品種は西洋にんにく・おおにんにく・ホワイト6片などの分球にんにくがほとんどですが、一片種と呼ばれる中国のプチニンニクなどの品種があります。

無臭にんにくと呼ばれるものもありますが、ニンニクよりは「らっきょう」の仲間に入るそうです。

ちなみに、韓国では1人あたり、日本の20倍ものにんにくを食べるそうです。

韓国人のにんにく消費量は1人あたり、年間約10㌔! 日本人は年間500グラムです。

キムチだけでなくにんにくも人気なのですね

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2007/06/20 13:48 | 未選択

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